Refrigerios sin plásticos de un solo uso

Refrigerios sin plásticos de un solo uso

En los coffee breaks o refrigerios se utilizan tradicionalmente varios productos de plástico de un solo uso – aunque la naturaleza nos brinda distintos materiales sostenibles que permiten evitar el uso de plásticos de corta vida útil. La siguiente lista no pretende ser completa, pero da una mejor idea de la diversidad de productos alternativos que nos brinda el mercado en la actualidad.

Bebidas

Material	Descripción
Dispensadores/ jarras de vidrio	Material frágil pero higiénico. Sugerencia: Añadiendo al agua/refresco unas frutas cortadas y bien lavadas o rodajas de pepino aumenta el aspecto decorativo del dispensador.
Botellas de vidrio	Algunas marcas ofrecen sus bebidas embotelladas en vidrio. Importante es su reciclaje adecuado.
Acero inoxidable	Mantiene líquidos fríos por 24h y calientes por 12h; existen presentaciones 100% libres de BPA, la botella no suda ni se condensa, se lava fácilmente.

Bolsas

Material	Descripción
Algodón/tocuyo	Una tela hecha de algodón puro: Después de remojar la materia prima durante tres días se convierte en hilos, formando parte de la familia del tejido plano.
Botellas recicladas/PET	No evita, pero reutiliza el plástico: La tela PET está hecha de botellas recicladas. Resulta hasta 30% más cara que la producción de telas de poliéster convencional.
Maíz/arroz/camote/ papa		A partir del almidón de maíz, arroz, camote o papa se fabrica el PLA (Ácido Poliláctico), un material con características parecidas al plástico.

Cubiertos

Material	Descripción
Maíz/arroz/camote/ papa	A partir del almidón de maíz, arroz, camote o papa se fabrica el PLA (Ácido Poliláctico), un material con características parecidas al plástico. No tiene sabor propio.
Bambú	Material liviano, promueve un efecto antibacterial. Tiende a decolorarse y tiene un sabor a madera.
Caña de azúcar	Se fabrica usando el bagazo de la caña. El proceso no necesita ningún químico.
Metal/aluminio	El cubierto tradicional; muy resistente y duradero.
Cubiertos comestibles	Ingrediente básico es el sorgo, se puede producir sin lactosa y existen diferentes sabores.

Envases

Material	Descripción
Caña de azúcar	Se fabrica usando el bagazo de la caña. El proceso no necesita ningún químico.
Celulosa/cartón	Con propiedades térmicas, con tapas planas de celulosa para platos calientes (máx. 85ºC), con tapas transparentes de PLA para platos fríos (máx. 40ºC). Aptos para uso en el microondas.
Papel	En forma cono apto para piqueos como papas fritas etc. También existe papel anti grasa que sirve para empaquetar comidas con grasa o mucha crema.
Almidón de maíz		Muy parecido al plástico, color transparente permite gran visibilidad del producto envasado y son muy funcionales, algunos cierran herméticamente. Aptos para frigorífico y congeladores, soportan contacto con humedad y líquidos durante días. No apto para uso en microondas.

Platos

Material	Descripción
Hojas de plátano con celulosa	Se degrada dentro de 60 días, resistente a diversas temperaturas, apto para líquidos, utilizable para cualquier tipo de comida.
Caña de azúcar	Hechas de fibra de caña de azúcar prensada. Resistentes al calor (máx. 85ºC), al aceite y a las salsas. Son aptos para uso en microondas.
Bambú	Muchas veces utilizado en combinación con caña de azúcar, muy resistente.

Sorbetes

Material	Descripción
Bambú	Material liviano, promueve un efecto antibacterial. Tiende a decolorarse y tiene un sabor a madera.
Caña de azúcar	Utilizando el bagazo de la caña se fabrica el sorbete. El proceso no necesita ningún químico.
Fideos	Fideos largos tipo macarroni también sirven como sorbetes. No tienen sabor propio y son comestibles.
Maíz/arroz/camote/ papa	A partir del almidón de maíz, arroz, camote o papa se fabrica el PLA (Ácido Poliláctico), un material con características parecidas al plástico. No tiene sabor propio.
Metal/aluminio/ acero	Muy resistente y duradero. Se adapta rápido a la temperatura de la bebida.
Papel	Una alternativa muy común, hay diferentes tamaños y colores. Práctico para tomar bebidas en menos de 30 minutos, después se disuelve el papel.
Paja	100% naturales, sin sabor propio. Solamente para bebidas muy líquidas y sin trozos.
Semilla de palta	Extrayendo una molécula especifica de la semilla de palta se puede fabricar un biopolímero para su fabricación..
Vidrio	Material frágil, pero higiénico. No tiene sabor propio.

Tazas

Material	Descripción
Tazas de porcelano/vidrio	Tradicional, material frágil, exige lavado y son reutilizables.
Caña de azúcar		Se utiliza el bagazo de la caña. El proceso no necesita ningún químico.

Vasos

Material	Descripción
Maíz/arroz/camote/ papa		Del almidón de maíz, arroz, camote o papa se fabrica el PLA (Ácido Poliláctico), un material con características parecidas al plástico. No tiene sabor propio.
Caña de azúcar		Del bagazo se fabrica el material para los vasos. El proceso no necesita ningún químico.
Vidrio		Tradicional, deben ser bien lavados y son reutilizables.
Vasos de papel		Aptos para resistir líquidos calientes (máx. 85ºC). Algunos cuentan con un laminado en su interior de PLA que los hace completamente compostables y los impermeabiliza. También pueden ser utilizados para bebidas frías.